Il y a quelques années, après avoir mis en pratique les bases de l’alimentation saine en me concentrant sur les macronutriments (protéine, glucides, lipides…), je compris que je n’étais qu’au début du processus. Le monde de la micronutrition s’ouvrait à moi en me laissant percevoir un vaste terrain de jeu ! Certains principes actifs sortaient […]

Si vous êtes comme moi, que vous cuisinez pour plusieurs jours et que vous suivez un plan alimentaire, vous vous êtes probablement déjà demandé « Comment peser mes féculents de manière simple ?«  En principe, sur les plans alimentaires, les quantités de féculents sont indiquées crus. Et par exemple, si je cuis du riz, j’en prépare